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面疙瘩

作者:雨音袅袅 更新时间:2020-02-02

现在想来,我们那时的是什么玩意儿啊,居然惹得若我之辈煞有介事地当作人间一大美味来馋涎!但是,君不知,在我小时候的认知里,除了粥和饭以外的吃物,都是臻品。

麦子收上来后,加工出一点面粉来,这时,我家就会改善一下伙食,有时手擀一些面条,有时会做点。做很简单,简单到使你瞠目结舌——揉好面团,然后从面团上揪下一小块一小块,放进已经煮开了水的锅里。揪下的面块大小随意,心里想着快点吃上这,手下便毫不留情,一揪一大块,耳朵般大小的纷纷飞入锅里;若是想精细一点,便揪得小一点,像拇指般大小。这些没有任何形状,揪下来是什么样子就什么样子。它们在开水中翻滚了一阵子后,就集体浮在水上了。这时,撒入一点盐,就可以吃了。

我往往是迫不及待的,赶紧盛了一碗,拿了调羹就舀,舀了便往嘴里送。说实话,除了一点盐的咸味,没有其他特殊的味道,但我就是觉得好吃,吃了一碗后再吃一碗。当然,想吃第三碗肯定是没有了的,谁家会奢侈到一下子做那么多?

不过,没有吃畅也没关系,反正我觉得有吃的日子就是一个节日,吃了,小小的心间涨满了幸福。

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